Flocs de Gascogne

Vin de liqueur à l’Armagnac, cet apéritif est la combinaison de jus de raisin fraichement vendangé et d’un jeune Armagnac.

Cette AOC, titrant entre 16 et 18%, se décline en Floc rosé (issu de raisin de cépage rouge) et Floc blanc (issu de raisin de cépage blanc).

Servis frais, ils sont délicieux en apéritif ou en cocktail.

Floc rosé : apéritif aromatique qui offre un joyeux ballet d’arômes de cerises, de cassis. La bouche est gourmande et longue.

Floc blanc : cette fois ci, ce sont des arômes d’abricots, de fruits exotiques, de fleurs blanches vanillées qui restent en bouche.

Silas Domaine les Remparts Flocs
Floc de Gascogne Domaine les Remparts

Pruneaux d'Agen

Silas pruniculteur transforme ses hectares de pruniers en pruneaux mi-cuits, moelleux et savoureux : ce sont nos gourmandises gersoises.
 
Afin de mettre en valeur la chair et l’arôme de nos pruneaux, nous avons décidé de les cuire partiellement et délicatement.
Silas Domaine les Remparts Pruneaux

Pruneaux à l'Armagnac

Silas associe ses savoir-faire de pruniculteur et de distillateur d’eau de vie afin d’élaborer ses pruneaux à l’Armagnac, au Domaine les Remparts. Les pruneaux sont un des fleurons gourmands gersois à savourer.